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家用咖啡机增速碾压家电，成消费新“黑马”？

来源： 经济参考报 日期：2026-01-19 责编： 殷绪江

咖啡，这个曾被视为西方生活象征的饮品，如今已在中国城市中扎根生长，完成了从社交符号到日常刚需的华丽转身。随着咖啡文化的日益渗透，中国咖啡市场正步入一个前所未有的竞争时代，而在这片蓝海中，家用咖啡机市场正以惊人的速度崛起，成为消费领域的一匹“黑马”。
　　据艾媒咨询及《2025年咖饮品类发展报告》数据显示，中国咖啡饮用人群规模已突破5.5亿大关，年人均消费杯数持续增长，咖啡消费日常化趋势愈发明显。这一庞大的市场需求，不仅催生了众多咖啡品牌的激烈竞争，更推动了咖啡产业链上下游的全面繁荣。从瑞幸、库迪到星巴克，各大品牌纷纷加速布局，门店数量屡创新高，咖啡市场呈现出一片繁荣景象。
　　然而，在这场咖啡盛宴中，一个不容忽视的现象正在悄然发生——家用咖啡机市场的爆发式增长。奥维云网(AVC)数据显示，2025年前9个月，中国咖啡机市场零售额规模达到33.3亿元，同比增长高达62.4%，这一增速远超整体家电零售额的增长，成为消费市场中的一抹亮色。苏宁易购与京东的数据也进一步印证了这一趋势，线下门店与线上平台的咖啡机销售均呈现出爆发式增长态势。
　　家用咖啡机市场的崛起，并非偶然。随着咖啡文化的普及和消费者喝咖啡习惯的逐渐养成，一部分消费者开始追求更极致的性价比、更个性化的风味调配以及更私密的制作体验。家用咖啡机恰好满足了这一需求，让消费者在家中就能享受到专业级的咖啡制作体验，从而开启了咖啡消费的“自煮时代”。
　　从市场格局来看，意式咖啡机已成为家用咖啡机市场的绝对主流，半自动与全自动咖啡机以不同价值主张，分别满足“专业化”与“大众化”需求。同时，咖啡机正迈向智能化、集成化与场景化趋势，多功能集成成为明确趋势，进一步提升了消费者的使用体验。
　　分析人士认为，家用咖啡机市场的爆发式增长，不仅是对“悦己消费”和个性化追求的回应，更重塑着市场的价值逻辑。它将推动市场从单纯的饮品销售向上游的设备制造、豆子贸易及文化衍生品等更广阔的生态圈延伸，为咖啡产业带来全新的发展机遇。
　　随着生活节奏的加快和咖啡文化的进一步普及，家用咖啡机市场有望继续保持高速增长态势。而多地政府将咖啡机纳入以旧换新范围，以及新一轮国补政策的开启，更为咖啡机市场的发展注入了新的动力。家用咖啡机，这匹消费领域的“黑马”，正以不可阻挡之势，引领着中国咖啡市场的新一轮变革。

标签：生活电器家电咖啡机小家电

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